最近，上海某餐厅200元一份的砂锅白粥火了。
据《中国新闻周刊》报道，有网友吐槽，在这家餐厅的菜单上，潮汕白粥价格2—3人份为100元，4—6人份为200元，原因是“用了东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水，而且还是人工现熬的”。网友还说，这锅粥有点煳底了。
对于这件事，不少人惊呼遇到了白粥刺客。店家回应相当强硬：“嫌贵的，不是我们终极顾客，不愿吃可以不选。”不过，价格刺客这个词，用在这家店身上有点不合适。刺客都是潜伏在暗处行动的，200元一份的白粥确实贵，但是人家明码标价，光明正大地贵。明明可以闪，却偏偏没有闪，再说人家价格刺客，这就有点说不过去了。虽说不是白粥刺客，但也不能让人发自肺腑地说，这锅粥贵得有理。讲真，对所谓的东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水，很多人是持怀疑态度的。但喝粥的消费者既没有检测权力，也没有检测能力。此事引发争议，并非消费者“矫情”，而是商家对“不是目标客户”的嫌弃。餐饮是服务业，消费者不希望被贴上“吃不起就别挑刺”的标签。明码标价不是终点，尊重顾客才是起点，忽略了这一点，高端的定价最终可能只是自娱自乐。商家是开门做生意的，还是让市场来检验吧。
遇到咱们买不起的东西，看个热闹也就行了，没必要硬着头皮去消费。这几年，探店的赛道越来越卷，由此出现了一种现象，有的人喜欢去高档餐厅吐槽东西贵，去农村大集夸东西便宜。实际上，贵也好，便宜也罢，都是由市场定位和行情来决定的，不是由某一个人具体的消费能力来决定的。这种跳出市场比价格的方式，本身就是纯粹的情绪宣泄。要说200元一份白粥有多高级、多有营养，很多人是不相信的，不过大家同样相信，有些不差钱的人消费一种商品的时候，更看重的往往不是实用价值，而是情绪价值。在这一点上，没必要也不应该替别人瞎操心。
“200元一份白粥”真正值得关注的是，所谓的东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水，到底是营销噱头还是货真价实。既然这件事已经引起了舆论关注，相关部门有必要对此进行调查。说到底，不管东西卖得贵还是便宜，都必须货真价实诚信经营，这既是底线也是红线。（赵志疆）
