中宏网河南10月11日电 为推动行风建设“深化拓展年”走深走实，连日来，信阳市浉河区食安办把行风建设与肉类产品专项整治工作紧密结合，着力解决当前食品安全工作中存在的突出问题，提升食品安全监管效能，助推“守护消费”专项工作。
精心部署，明确重点。针对夏季夜市特点，制定专项整治方案，在全区范围内牵头组织开展严打夏季夜市肉制品专项整治行动，明确以烧烤店、火锅店、大排档为重点整治对象，聚焦无检验检疫证明、过期变质、以次充好等假劣肉制品问题，集中力量精准打击。
严格执法，全面排查。执法人员重点检查经营单位主体资质是否齐全，肉类进货渠道是否正规，是否落实索证索票、进货查验等食品安全管理制度，是否采购、使用、销售来源不明的生鲜肉类等关键信息，同时，对夜市经营场所的卫生条件、加工制作过程等进行严格规范，确保食品安全无死角。
协同联动，形成合力。浉河区市场监管局联合公安局、农业农村局、辖区办事处、第三方检测机构开展肉制品整治快检行动，先后在小南门、消防队、师院飨堂、烟火浉河等4个夜市集中区域开展快速检测，共抽检食品经营单位12家，抽取样品31批次（其中牛肉9批次、羊肉7批次、猪肉8批次、鸡肉7批次），所抽样品经第三方检测机构检测全部合格。
广泛宣传，营造氛围。积极开展食品安全宣传活动，向夜市经营者、消费者普及食品安全法律法规、假劣肉制品辨别知识，切实增强他们的食品安全意识和自我保护能力。同时，鼓励消费者积极举报假劣肉制品违法线索，共同营造安全放心的夜市消费环境。
据了解，截至目前，该区共出动执法人员564人次，检查325家次，发现问题8个，下达责令改正通知书5份，下达当场行政处罚决定书2份（给予警告）。下一步，浉河区各有关单位将紧密围绕肉类产品质量安全这一核心，以行风建设为抓手，加强跨部门执法联动，持续深化监管工作的广度与深度，全面提升食品安全治理能力和水平，为广大消费者提供更加安全、放心的消费环境。（周梦婷）
