6月19日，郑州商界的一个消息被多家媒体竞相报道，那就是在许昌胖东来经营模式的“爆改”下，永辉超市郑州信万广场店正式开业。

开业当天，现场火爆的让人出乎意料。超市还没有开门，排队等候的队伍已经绕了一圈又一圈，看不到头。大家不顾天气的炎热，焦急地等待着超市开门。当超市的大门打开之时，大家争先恐后地跑向超市的各个柜台，竞相购买。

据报道，永辉超市郑州信万广场店调改后首日销售额达188万元，是调改前日均销售额的13.9倍。

目前，该超市已经运营了20多天。据报道，在这20多天的时间里，该超市依旧经营良好，实现了客流、销售额双增长。

胖东来超市起源于河南许昌，20多年前胖东来初改时我曾去看过，给人的最大印象就是商品质量好、服务态度好，深受当地老百姓的欢迎。后来，胖东来曾想过入驻郑州，但郑州的商业市场竞争太厉害、各家超级大商场规格太高，让胖东来望尘莫及。于是，胖东来结合自身实际，选择了在新乡开店，短短几年，深受新乡人民的热烈欢迎，在2015年，因房租到期，胖东来欲退出新乡市场，市民纷纷请愿挽留。近几年，由于胖东来的火爆，引来了全国各地的朋友或商界人士的青睐，他们跋山涉水，纷纷向许昌胖东来涌来，参观学习。我也曾亲自到许昌两家胖东来超市实际体验，被他们的服务理念深深折服。

一是经营理念正确。改革开放以来，我国发生了翻天覆地的变化，也使人们的思想观念、价值取向发生着变化。但胖东来在经营活动中，选择了人们思想深处最原始、最朴素的“真诚+真心”服务模式，他们把这种理念贯穿于经营活动的各个方面，落实到行动上就是踏踏实实做人，真心实意做事。

二是商品真实可信。胖东来每一个商品的选择、调研、进货、把关、验货、入库、上架、签字、售卖等，都有十分严格的管理程序和规定，不论商品大小，自产商品或异地进货，均严格把控商品质量，珍惜信誉。

三是价格公平合理。胖东来所售商品一律明码标价，严格计量器监管，不定期抽查鉴定，而且同类商品在零售价格浮动询价中，选择最低价格，以便让利于民，取信于民。

四是服务真诚贴心。胖东来的员工都进行了严格正规的培训，服务意识、服务态度、服务细节、服务标准都是刻在每一个员工心灵深处的，老板只是一个领头人，所有员工都把自己当作老板，时刻都真心尽职尽责，迸发出发自内心的热情周到细微的贴心服务。

综上所述，从胖东来模式中我们可以看出，这么多年以来，全国那么多大商超，为什么有的经营得好，有的经营得差，为什么胖东来能独占鳌头，独树一帜，脱颖而出？仔细研究，他们也没有多少特别之处，就是能够紧紧围绕上述四个方面认真营造真诚的服务模式，这种模式是真实的、公平的、可信的，所以，他们在策划时、宣传时、运营时、操作时，都紧紧围绕这种模式来营造营商环境，所以才取得这么好的经济效益和社会效益。

一个企业是这样，那么一个单位（公司）、一个县市（区域）、一座城市，大家都应该从胖东来模式中，不断总结经验和教训。他山之石，可以攻玉。结合自身实际，在当前经济社会变革大潮中，积极探讨，摸索出一条适合自己模式的经营之道和营商环境。 

作者简介：陈锋，男，河南项城人，硕士学位。1982年应征入伍，河南武警总队服役29年，河南省委宣传部原一级调研员，长期从事新闻宣传工作和文学写作，收获颇丰。